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ITALIAN CHEESE AWARDS ®

Italian Cheese Awards

L’elenco dei formaggi è suddiviso per categoria ed è in ordine alfabetico

Categoria FRESCHISSIMO
ProdottoCaseificioRegione
 Annutolo La tenuta Bianca Campania
 Fagottino di ricotta Lanzinotti Puglia
 Il Colmetto a carbone vegetale Il Colmetto Lombardia
 Mascarpone Valsamoggia Emilia Romagna
 Mascarpone Caseificio Mambelli Emilia Romagna
 Squacquerone Valsamoggia Emilia Romagna
 Squacquerone di Romagna DOP Mambelli Emilia Romagna
 Stracchino San Rocco Veneto
 Stracchino di capra Montegrappa Veneto
 Tomino di pecora Morzenti Valle d'Aosta
 
Categoria FRESCO
ProdottoCaseificioRegione
  Asiago fresco Dop Grun Alpe Pennar Veneto
 Caciotta Gajarda Alchimista Lactis Lazio
 Fiorita di pecora Morandi Veneto
 Lagorai Monti Trentini Veneto
 Pecorino di amatrice ( 20 gg) Storico di Amatrice Lazio
 Capriccio della Piana Fattoria della Piana Calabria
 Pecorino Toscano DOP Matteassi Toscana
 Robiola Roccaverano Cascina Adorno Piemonte
 Toma bianca San Lorenzo Piemonte
 Tuma ed' Crava al latte crudo San Lorenzo Piemonte
 
Categoria PASTA MOLLE
ProdottoCaseificioRegione
 A' Ninetta Il Carro Puglia
 Alfiere De' Magi Toscana
 Arunda Englhorn Alto Adige
 Candidum Capra Eggemoa Alto Adige
 Cuor d'Or Argiolas Sardegna
 Morlacco del Grappa Montegrappa Veneto
 Pecorino Sig. G Fattoria Lischeto Toscana
 Puzzone di Moena El Mas Moena Trentino
 Steiner Eggemoa Alto Adige
 Taleggio DOP Arrigoni Arrigoni Battista Lombardia
 
Categoria PASTA FILATA
ProdottoCaseificioRegione
 Burrata Posticchia Sabelli Basilicata
 Burrata inMasseria Puglia
 Burrata Artigiana Puglia
 Caciocavallo occhiato Artigiana Puglia
 Mozzarella a siero innesto La Lunghiera Puglia
 Mozzarella di Bufala La tenuta Bianca Campania
 Mozzarella di Bufala Campana dop Il Casolare Campania
 Pecoretta Demarcus Sardegna
 Stracciatella inMasseria Puglia
 Stracciatella Posticchia Sabelli Puglia
 
Categoria PASTA FILATA STAGIONATA
ProdottoCaseificioRegione
 Caciocavallo Posticchia Sabelli Basilicata
 Caciocavallo Cappiello Campania
 Caciocavallo Castelfranco in Misciano Caseria Fedele Campania
 Caciocavallo Castelfranco in Misciano stag. Caseria Fedele Campania
 Caciocavallo di bufala La tenuta Bianca Campania
 Caciocavallo Podolico dop marzo '19 Varallo Federico Abruzzo
 Caciocavallo Podolico del Gargano La Puglia segreta - Centonze Puglia
 Caciocavallo Podolico della Basilicata Podolico del Casone Basilicata
 Caciocavallo Silano dop Artigiana Puglia
 Provolone piccante Monti Trentini Trentino
 
Categoria SEMISTAGIONATO
ProdottoCaseificioRegione
 Antani De' Magi Toscana
 Caprino Morandi Veneto
 Caprone La Casara Veneto
 Cima Rosa a latte crudo Formaggi di Eros Piemonte
 Don Carlo inMasseria Puglia
 Formai di Mut Blu DOP Latteria di Branzi Lombardia
 Latteria San Martin latte crudo Latteria di Ovaro - Pezzetta Friuli Venezia Giulia
 Pecorino delle Balze Volterrane DOP Fattoria Lischeto Toscana
 San Martin al latte crudo caprino San Lorenzo Piemonte
 Testun di Pecora La Poiana Piemonte
 
Categoria STAGIONATO
ProdottoCaseificioRegione
 Canestrato di Moliterno IGP Santoro Maria Basilicata
 Gorzano di Amatrice Storico di Amatrice Lazio
 Kasus Caverna Capriz Alto Adige
 Monte Lupo La Casara Veneto
 Monte Veronese DOP d'Allevo Presidio La Casara Veneto
 Pecorino Amatrice Riserva di grotta Storico di Amatrice Lazio
 Pecorino Gran Riserva Cugusi Toscana
 Pecorino Stagionato La Parrina Toscana
 Pecorino Toscano dop stagionato Fattorie di Maremma Toscana
 Rims Riserva Englhorn Alto Adige
 Tiu Ettori Monzitta e Fiori Sardegna
 * 2 formaggi ex aequo
 
Categoria STAGIONATO OLTRE 24 MESI
ProdottoCaseificioRegione
 Asiago d'Allevo dop Latteria Villa Veneto
 Asiago Dop stagionato 50 mesi Latteria Vicentine Veneto
 Asiago stagionato Vecchio DOP Pennar Veneto
 Fiore Sardo dop stagionato oltre 24 mesi Salvatore Bussu Sardegna
 Formaggio Branzi Stravecchio Latteria di Branzi Lombardia
 Maimone Erkiles Sardegna
 Montasio Stravecchio Dop Latteria di Ovaro - Pezzetta Friuli Venezia Giulia
 Parmigiano Reggiano da 126 mesi Santarita Bio 1964 Emilia Romagna
 Parmigiano Reggiano Vacche Rosse oltre 24 mesi Gennari Emilia Romagna
 Parmigiano Reggiano Vacche Rosse oltre 30 mesi Il Cantone Emilia Romagna
 Sardaccio Picciau Sardegna
 Vacche rosse razza reggiana I Sapori delle vacche rosse Emilia Romagna
 * 3 formaggi ex aequo
 
Categoria AROMATIZZATO
ProdottoCaseificioRegione
 Aromatizzato Bisine Erkiles Sardegna
 Bergorino Fattoria della Piana Calabria
 Bufala ubriacato al glera Latteria Perenzin Veneto
 Casu de Oro Sanna Gerolamo Sardegna
 Cuore dolce Ghezzi Lombardia
 Figlio dei fiori Morzenti Aosta
 I'taliko Latteria di Aviano - Del Ben Friuli Venezia Giulia
 La Castana De' Magi Toscana
 Pecorino sotto foglie di noce Cugusi Toscana
 Robiola semi di papavero - di bufala La Maremmana Toscana
 Torbato Corrado Benedetti Veneto
 Tufieno Kasanna Campania
 * 3 formaggi ex aequo
 
Categoria ERBORINATO
ProdottoCaseificioRegione
 Blu Antico al Marsala Formaggi di Eros Piemonte
 Blu di bufala Quattro Portoni Lombardia
 Blu Maremma Piccante Latte Maremma Toscana
 Blu San Lorenzo San Lorenzo Piemonte
 Chevriblù Argiolas Sardegna
 Gorgonzola DOP Dolce Arrigoni Battista Lombardia
 Gorgonzola Dop Piccante "Il Bacco Verde" Defendi Lombardia
 Guttus La Parrina Toscana
 Sancarlone caffè in crosta Luigi Guffanti 1876 Piemonte
 Surfin' Blu Quattro Portoni Lombardia
clicca per invio email a segreteria@italiancheeseawards.it

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Durante la manifestazione Formaggio in Villa i 100 formaggi in competizione vengono degustati dalla giuria del Premio e dal pubblico
La finale di Italian Cheese Awards si svolge nel mese di Ottobre

Sul sito www.italiancheeseawards.it Vai al sito italian cheese awards sono visibili l'elenco, i video e le immagini delle premiazioni e l'elenco delle NOMINATION