1 - Categoria FRESCHISSIMO |
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Prodotto | Caseificio | Regione |
Cacioricotta | Alba | Molise |
Il Colmetto | Il Colmetto | Lombardia |
Stracchino | San Rocco | Veneto |
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3 - Categoria PASTA MOLLE |
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Prodotto | Caseificio | Regione |
Cuor d'Or Caprino | Argiolas | Sardegna |
Puzzone di Moena DOP stag a 300 gg | Caseif. Soc. Predazzo e Moena | Trentino |
Morlacco del Grappa | Montegrappa | Veneto |
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4 - Categoria PASTA FILATA |
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Prodotto | Caseificio | Regione |
Burrata | Artigiana | Puglia |
Stracciatella | inMasseria | Puglia |
Burrata | La Lunghiera | Puglia |
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5 - Categoria PASTA FILATA STAGIONATA |
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Prodotto | Caseificio | Regione |
Caciocavallo Caseria di Castelfranco stagionato | Agriturismo Caseria | Campania |
Caciocavallo di Agnone | Di Nucci | Molise |
Caciocavallo Podolico del Gargano | La Puglia Segreta | Puglia |
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6 - Categoria SEMISTAGIONATO |
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Prodotto | Caseificio | Regione |
Salva Cremasco DOP | Cra Formaggio | Lombardia |
Tipico Branzi FTB 60gg | Latteria di Branzi | Lombardia |
Mezzanino Bio | Latteria Perenzin | Veneto |
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9 - Categoria AROMATIZZATO |
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Prodotto | Caseificio | Regione |
Bianco di Capra | Aurora | Campania |
L'antico con foglie di castagno | Cra Formaggio | Lombardia |
Cuordi | Il Colmetto | Lombardia |
Caprino alle erbe | Nicola Romano | Calabria |
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10 - Categoria ERBORINATO |
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Prodotto | Caseificio | Regione |
Blu Orange | Altamangiuria - Mastrangelo | Campania |
Zefferina | De' Magi | Toscana |
Smo'King | Latteria di Aviano - Del Ben | Friuli V. Giulia |